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CategoryMenù delle Feste – 2022
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Siete pronti a farvi travolgere da un mix
di SAPORI TRADIZIONALI e NOVITÀ?
Ci pensa il Nostro Menù delle Feste 2022!
CHE ASPETTI?
Sabato 16 ottobre 2021
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Una giornata a porte aperte con incontri, laboratori e degustazioni. In occasione del 36° compleanno del Pastificio, sabato 16 ottobre..
ATHOME
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Sole di Scottona
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Benessere all’origine per riscoprire il gusto del cibo.
Per realizzare il raviolo “Sole di Scottona” abbiamo utilizzato una materia..
“Assoluto”
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Cos’è Assoluto?
A quale filosofia si ispira?
Che relazione c’è tra Nutrizione e Produzione della Pasta ? Questo il suo percorso…
Nel..
Menù di Ferragosto
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Ferragosto e’… ? Lasagna al ragù, Melanzane alla parmigiana o polpette e caponata…
Che si tratti di un pranzo tra amici o un picnic al..
Fettuccine “Autonomia 1”
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La semplicità come punto di arrivo
Fettuccine “Autonomia 1” … Il loro segreto ?
Grani antichi italiani
Macinazione a pietra
Uova in..
Ravioli al limone – la nostra ricetta
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Una sfoglia ruvida abbraccia una farcia setosa dal gusto equilibrato, avvolgente… Ravioli al limone.
Ingredienti:
Per la sfoglia
- 200 gr..